Les Pralinés


62,00 €

Pour beaucoup le summum du chocolat ,c'est le praliné ! Brillat-Savarin dont on connaît le célébre aphorisme " Qu'est-ce que la santé?: c'est du chocolat" aurait pu tout aussi bien répondre " c'est du praliné!". Qui pourrait donner tort à ces esthétes du cacao ? Pas la Maison Debauve et Gallais en tout cas! Il y a dans la confrontation des noisettes et des amandes délicatement "rôties" puis finement broyées - mais ps trop- et de cacaos aromatiques, une sorte de magie noire qui exarcerbe à la fois le goût des fruits secs et celui du chocolat.Aussi nous ne saurions que trop vous inciter à déguster cette rigoureuse sélection . Un sac aux armes et une carte de visite gaufré a l'or fin accompagnent chaque écrin.

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